简介 正苦恼午餐吃什么时，突然想起冷冻里还有一小包梅花肉丝，想着想着…… 就想出这碗油亮亮的卤肉饭哩～ ﹏﹏﹏﹏﹏ 现在市售卤肉饭，越来越不便宜，却也越来越容易中地雷！！ 其实花点儿时间，在家也能做出好吃的卤肉饭唷！ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 欢迎来我的粉丝页逛逛～ https://m.facebook.com/jayu2413 材料梅花肉丝150g 蒜头3瓣 酱油50g 米酒50g 冰糖或二砂25g 五香粉(可略)1/4小匙 油葱酥20g 热水100g做法1

　　 肉丝洗净沥干。冷锅冷油，中大火将梅花肉丝炒至肉色变白。

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　　 加入蒜头炒香。

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　　 转小火，由锅边炝入酱油，稍微拌炒。

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　　 淋入米酒拌炒，盖上锅盖，小火闷煮15分钟。

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　　 加入五香粉及冰糖，拌匀后继续小火闷煮15分钟。

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　　 加入油葱酥及热水，小火闷煮15分钟。

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　　 起锅～ 好吃下饭又不油腻的卤肉就完成咯！