简介 三光对我来说一直觉得是不可思议的东西~参考了多位大厨的食谱~口径一致滴就揉成三光~有的是用机器~看起来好像不是很难~就想说也来试试~最后还是借用了老公的臂力啊~结果口感是比我常用的水饺皮好多了~小犬说好好吃~唉~那就值得了呗~ 材料猪绞肉半斤 葱5枝 中筋面粉450克 热水200CC 冷水100CC做法1

　　 面粉加滚水先搅拌~再加冷水揉成三光

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　　 绞肉加少许姜末、胡麻油、盐、鸡粉、胡椒粉调味打水至绞肉有黏性~ 先放冰箱冷冻20分钟~酱比较好包

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　　 葱切花

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　　 面粉团切成适量的大小~杆平~放入绞肉再放葱~我有为压一下

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　　 沿皮的边缘捏皱折慢慢的缩口

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　　 小火慢煎至二面金黄即可~小火肉才会熟~要放油煎才会漂亮~

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　　 断面秀~小心烫口~呵~