简介 波特贝勒菇热量低有饱足感，水份比其他菇类多，干煎美味顺口多汁，夏日轻食无负担。 材料

　　节瓜 1条,球芽甘蓝 8~12个,青花菜 1/2个,红色彩椒 1/2个,波特贝勒菇 1~2个,义大利直面 1包,水 适量,橄榄油 适量,义大利香料 适量,盐巴 适量

香煎波特贝勒菇素大利面的做法

　　1、抱子甘蓝又称球芽甘蓝，俗称小洋白菜、小圆白菜、小卷心菜、小椰菜，味道微苦在西餐中常做为配菜。

　　 2、煮面: 锅中水要够，大火煮滚加入盐和油.水滚加入义大利面煮至个人喜好软硬度。

　　 3、球芽甘蓝和青花菜川烫熟，红色菜焦切丁备用。

　　 4、波特贝类菇切成适当大小煎熟，加入义大利香料炒香调味，节瓜切片煎一下。

　　 5、加入煮熟的义大利面.义大利香料和红甜椒丁炒香调味，起锅摆盘放上蔬菜(可依个人喜好加入粗黑胡椒粒或其他材料)