简介 我很喜欢做包子和馒头，再配上亲自动手，豆香浓郁的豆浆，那可真是绝配! 市面上贩售的黄豆有「基因改良」和「无基因改良」两种，为家人健康着想，当然是选择后者，虽然价格1斤相差10元，但是维护家人健康是无价的！ 无论早餐店或是超商的包装豆浆，尤其是早餐店，很难让人相信会使用成本较高的「无基改黄豆」磨豆浆！ 自己煮豆浆其实很方便又容易，不会花你太多时间的，动手做看看喽? 材料无基改黄豆300克 水2400cc 砂糖60克做法1

　　 黄豆洗净，泡冷水约（夏季）4～5小时（冬季6小时）

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　　 黄豆泡水前先洗干净，将泡黄豆的水倒掉，用清水再清洗两次；豆子放入调理机内，加700cc的水 ，先按瞬间键打2~3次 再按ON 打约1分钟（视机种而定），用两指沾生浆，搓起来感觉绵密即可

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　　 取一煮锅，将打好的豆浆倒入干净的豆浆过滤布，并拧挤出生浆于锅内，可分两次拧比较轻松

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　　 将挤过生浆的豆渣袋在剩余的水里，适度揉搓后再度挤干取得「生豆浆水」

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　　 电锅架上蒸垫，外锅加2杯水，将作法?之「生豆浆水」移进电锅隔水煮至开关弹开，加糖调味后，外锅倒入半杯水煮，开关再度弹开即可