简介 豆浆营养丰富，有些不喝牛奶的朋友会饮豆浆去代替补充营养，用豆浆去浸菜，有营养之余亦可以令蔬菜口感更滑溜。
  材料鲜冬菇4只 白玉菇1包 金华火腿20克 时蔬150克 无糖豆浆500毫升 盐及胡椒粉适量做法1

　　鲜冬菇用厨房纸抹净，白玉菇切去根部后抹净

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　　金华火腿切片

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　　时蔬洗净沥干

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　　将豆浆及金华火腿加入锅中煮滚

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　　加入白玉菇及鲜冬菇

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　　转中火煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味

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　　将菇盛起备用

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　　在同一个锅中加入时蔬煮至软腍

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　　将时蔬盛起放在浅碟上

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　　将鲜冬菇、白玉菇及金华火腿放在时蔬上。倒入豆浆即成