青瓜蒜泥白肉卷的做法
发布时间:2019-03-11 01:46:18
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把姜切片,切葱段至1”长
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刴碎蒜蓉
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煲滚一锅热水,加入姜及葱
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再灼猪腩肉约1分钟后过冷水
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在另一个锅内,倒入水及放回猪腩肉,加入豉油、绍兴酒、花椒及糖。煮约30分钟,待凉后放入雪柜冷藏1小时
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在平底镬加热鸡汤,加入盐及蒜
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拌匀麻油、辣油
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当猪肉冷却后切片
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把青瓜切薄片
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卷猪肉,再把猪肉放于青瓜上卷
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把青瓜猪肉卷放在碟上,淋上酱汁,即成
把姜切片,切葱段至1”长
刴碎蒜蓉
煲滚一锅热水,加入姜及葱
再灼猪腩肉约1分钟后过冷水
在另一个锅内,倒入水及放回猪腩肉,加入豉油、绍兴酒、花椒及糖。煮约30分钟,待凉后放入雪柜冷藏1小时
在平底镬加热鸡汤,加入盐及蒜
拌匀麻油、辣油
当猪肉冷却后切片
把青瓜切薄片
卷猪肉,再把猪肉放于青瓜上卷
把青瓜猪肉卷放在碟上,淋上酱汁,即成