简介 高丽菜是营养又好吃的蔬菜 一般高丽菜都是拿来清炒或是沙拉 一定没想到原来包成肉卷也是如此好吃 一口咬下清脆的高丽菜甜味充斥满嘴 配上咸香的里肌肉，清爽且不油不腻 美味到叫人抗拒也难呀>_^ 材料高丽菜(切丝)4-5片 里肌肉片3片 酱油适量 米酒少许 五香粉少许 低筋面粉少量 全蛋液1颗 面包粉少量做法1

　　 将肉片加入醃料拌匀，醃大约20-30分 将高丽菜切丝

2

　　 起一锅热水，将高丽菜丝丢下汆烫(想吃脆的口感比以不用汆烫)若怕生味，但又不想吃太软烂的话就汆烫30秒就好

3

　　 将高丽菜丝包入肉片中

4

　　 包好的肉卷请用牙签固定

5

　　 沾上面衣低筋面粉→蛋液→面包粉

6

　　 起一油锅将肉卷下锅煎炸至两面酥脆金黄(请用中小火，小火的话外皮容易吸油，大火的话外皮容易焦请自行斟酌唷)

7

　　 炸至金黄酥脆，好吃的高丽菜卷就上桌囉^_