熟肥肠400克、干笋尖100克、小青椒3个、小红椒3个 葱、姜、盐、生抽、鸡精

　　1、干笋尖用温水泡开，切段

　　2、熟肥肠切片

　　3、锅中放油，放入葱、姜末炒香，下入肥肠片翻炒

　　4、倒入笋干一起炒，加入少许盐、生抽调味

　　5、然后再放入青红椒翻炒均匀，放入少许鸡精出锅即可