简介 南瓜除了可以配搭做不同菜式,做汤或意粉一样味美、今日就做上一个带子南瓜天使面, 材料简单除手可以做上,大家不坊试试。。。 材料南瓜连皮(干)120g 菇类适量 带子戓海鲜类适量 盐1/4tsp 黑胡椒适量 忌廉100ml 天使面80g 搅拌机1个 蒜片2-3片做法1

　　先将带子用盐及黑胡椒略醃半小时备用

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　　(先切件蒸熟)将蒸熟南瓜放凉加入忌廉、盐在搅拌机内混合

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　　开炉放下蒜片及油将带子及菇煎至焦黄,(如家中有白酒可加入少许使其更香) 备用

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　　将天使面下滚水煮6分钟捞起

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　　开炉加入油将混合好之南瓜忌廉汁煮滚,加入煎好之菇、再加入天使面煮至所有材料滚起试味后加入黑胡椒(味道如淡可在此加入适量盐调味)便可上碟,最后放上煎好之带子洒上蕃茜便大功告成。

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　　 ☆今次食谱用上中国(金南瓜)外表圆身带橙色外皮,味浓而口感较粉☆☆忌廉方面可选择《低脂Light》，吃时会更为开心点☆(建议选择海鲜原因,南瓜本身味道较为清淡、如果选择浓味肉类便有可能盖过本性之味道)

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　　 （小型搅拌机绝对是家中好帮手）