简介 过年少不了干贝的料理，应用也最为广泛。干贝本身营养价值很高，让你补足元气，熬夜守岁一样有精神！一起来看看这道年菜如何烹调吧！ 材料

　　水 1杯,酒 1杯,酱油 1汤匙,盐 适量,白菜 半颗,猪五花肉片 1斤,干贝 适量,生姜片 数片,枸杞 适量

干贝白菜蒸猪肉的做法

　　1、白菜对半纵切，去除白菜心，洗净后沥干

　　 2、干贝泡水备用

　　 3、在叶片间随意夹进猪肉片后，放入锅中

　　 4、将泡好的干贝倒入锅中，放入姜片，倒入水、酒，以煎烤大火煮至滚后中火，再依喜好煮20-30分钟(起锅前5分钟，洒上枸杞)

　　 5、将白菜切成易入口大小，将锅中汤汁以酱油及盐调味后淋于白菜上即可