简介 芥菜是很普遍的家常菜 但搭配高级食材之后.... 却也能摇身一变 成为年节的宴客菜喔! 材料

　　芥菜心 1大颗,干贝 4颗,葱白 3段,(芶芡)太白粉1大匙 水2大匙 1碗

干贝芥菜心的做法

　　1、干贝洗净,加入3大匙的米酒蒸软(约40分钟),拨开成干贝丝备用

　　 2、芥菜心洗净,川烫后漂冷水备用

　　 3、起油锅,加入少许油,爆香葱白后捞起,放入芥菜心拌炒一下加入少许水后煮开,放入芶芡的太白粉水煮开,放上蒸熟的干贝丝即可