简介 有大海中牛奶之称的虱目鱼是经济又美味的蛋白质来源,不管煎煮炸蒸都很美味.今天用味噌蒸虱目鱼肚更是别具风味. 材料虱目鱼中段半份 味噌酱1匙 葱 姜 辣椒各少许 酒 盐少许做法1

　　 洗净鱼肉,备妥材料.

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　　 1. 以少许盐和酒均匀抺在鱼上.2. 再将其余材料均匀抺在鱼上,装盘.

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　　 水滚入锅中火蒸十分钟即成.(再闷五分钟取出上桌)