材料500克猪润 1棵大葱 2只红椒 2瓣蒜头 20克葱 1茶匙盐 1茶匙糖 猪润腌料 100克姜（切小粒） 3汤匙绍兴酒 2汤匙豉油 1茶匙白胡椒粉做法1

　　把猪润切片，用水洗净。把姜切碎，与猪润片混和，加入腌料腌10分钟

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　　把大葱打斜切成段

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　　红椒切丝

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　　中高火烧热平底锅，落油，炒香蒜头

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　　加入猪润片煮至半熟，以盐及糖调味

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　　加入大葱煮4分钟

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　　加入红椒拌匀

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　　即可上碟