简介 这是跟喜欢料理的的好友购买的自制手工辣酱加上我的创意料理 ^.^ 刚打开辣酱瓶盖时，一股香辣的味道冲向脑门，我相信爱辣的朋友一定喜欢这样的感觉~浅尝一口，这辣度约为中辣，香甜Q辣的口感，超令我满意!在下雨的懒懒早晨，配着健康清爽的杏鲍菇，提振我的精神! 材料火腿片2片 红萝卜1/2支 水莲数根 樱桃吐司手工辣酱适量 杏鲍菇1大支做法1

　　 将水莲、杏鲍菇洗净切薄片和火腿切差不多长形状的薄片、及红萝卜刨薄片分别用滚水稍微川烫置凉~

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　　 樱桃吐司手工辣酱备用

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　　 依照顺序将置凉的食材一片片的堆叠，再慢慢的卷起，然后用水莲轻轻的绕三圈打死结固定住杏鲍菇卷

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　　 将卷好的薄片集合摆至盘中

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　　 取一小株自己种的有机九层塔做摆饰~

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　　 洗净后放在一旁

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　　 再用剩余的水莲段圈起杏鲍菇卷，取出适量的手工辣酱放在杏鲍菇卷最上层，就完成一道超级美味的凉拌菜囉!