简介 猪头肉是~小吃部/路边摊/面馆的小菜之一 点餐率超高~肉量不多价位也是不低价 小小一盘要价就从50元~120元不等 不仿到猪肉摊订购一个 来个物超所值~猪肉水也是高汤喔~^_^ 材料猪头壳肉1个 蒜头35颗 辣椒适量 万家香香菇素蚝油适量做法1

　　 市场买回来的猪头壳先洗干净

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　　 锅内装水放入猪头壳先做第一次川烫

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　　 猪头壳放入锅中装入过盖猪头壳的水量，水滚开后转为小火熬煮约1-2小时。

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　　 蒜头切末/辣椒切薄片放入小碟子倒入素蠔油搅拌均匀，猪头肉沾著蒜辣酱吃起来真是~人间极品。