酸菜 600g,蒜 10个,姜末 少许,砂糖 适量,猪油 适量
1、酸菜洗净拧干后切成末,冷锅下酸菜、炒至有香味,备用
2、自制猪油热锅将姜末、蒜末爆香,砂糖入锅炒焦
3、最后放入酸菜炒拌匀炒脆,再加点辣椒上色即可