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炸鸡丸的做法

发布时间:2019-03-11 01:19:05

  炸鸡丸的做法

简介 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 材料

  鸡脯肉500克,鸡蛋1个,洋葱半个,香菇50克,油、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉适量。

炸鸡丸的做法

  1、鸡脯肉剁泥,葱姜蒜、香菇、洋葱洗净切末。

  2、加鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、糖、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、淀粉拌匀。

  3、起锅放1斤油炸鸡丸,呈金黄色盛出。

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