简介 加了姜黄的金黄色豆腐用白菜卷起来，让简单的材料变成功夫菜！金黄色内馅过年也很讨喜！ 材料白菜（小撇步）4大片 板豆腐（传统豆腐）110克 酱油膏1/2匙 麻油1/2匙 白胡椒粉（可不加）少许 姜黄粉1/4匙做法1

　　 煮一锅开水，加点盐川烫白菜到菜梗微软，捞起放凉备用

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　　 豆腐用餐巾纸压扁吸干水份（我用两张）

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　　如图

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　　 倒入调理盆，加入酱油膏、麻油、胡椒粉、姜黄粉

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　　搅拌均匀

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　　 白菜摊开舖平，放入豆腐馅，卷一圈后左右收进来再往前卷

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　　最后再收一次左右边卷起收尾朝下

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　　 卷好后放电锅蒸，外锅半杯水跳起即可

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　　 蒸好后把菜卷换盘装好，菜汁加入酱油膏和糖拌匀，再淋回去白菜卷就完成了

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　　上桌