简介 原来葱爆牛柳这么简单，而且还很下饭呢！ 家里来客人时，这会是一道一错的选择喔～ 材料牛柳半杯 葱3~4条 姜二片 蒜一小瓣 油一匙 油二杯 鸡粉少许 糖半匙 酱油1匙 米酒半匙 蛋白一匙 太白粉半匙 辣油少许 香油少许做法1

　　 将牛柳以牛柳调味醃约20分

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　　 葱切段，将葱白和葱绿分开放姜片切丝蒜头切末

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　　 起一油锅，加入二杯油，等到油温中低温时放入牛柳过油加热，至牛柳半熟，约１～２分，取出备用

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　　 起一锅，加入一匙油油热后，加入姜丝爆香再加蒜末，闻到蒜香加葱白，炒数分钟

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　　 加入过油了的牛柳，炒约１～２分加入辣油，鸡粉关火加入葱绿，香油　拌炒一下，完成！