绞肉 200g,嫩豆腐 1/2盒,洋葱 1/2颗,红萝卜 1/4条,洋葱片 1,起司片 1,蕃茄片 1,盐 1/2小匙,糖 1小匙,酱油 1大匙,酒 1/2大匙

　　1、先将豆腐压重物让豆腐出水

　　2、洋葱切末，红萝卜切末

　　3、绞肉与调味料、红萝卜、洋葱、豆腐全部抓匀，抓至有黏性即可！取适量入锅煎至全熟，备用

　　4、取适量白饭压整成圆饼状， 压好圆饼状的米饭入锅煎至表面微焦，再依序摆放洋葱片-＞蕃茄片-＞汉堡排-＞起司片-＞汉堡排，完成！