简介 自制早餐店汉堡肉排，做好分装放冷冻， 隔天做早餐小火慢煎，好方便 材料

　　猪绞肉 1斤,洋葱(小) 1颗,红萝卜(小) 2/3颗,开水(可不加，量可调整) 100cc,姜末(去腥) 适量,香油 适量,胡椒粉 适量,酱油 适量

超简单汉堡肉排的做法

　　1、洋葱、红萝卜切小丁备用(丁愈小口感越好)

　　2、猪绞肉加开水，拌至水份被肉末吸收

　　3、打完水的猪绞肉 切小小丁的洋葱及红萝卜 姜末，再加入所有调味料，捉拌至绞肉有粘粘毛毛的感觉

　　4、将完成之汉堡肉捏成团后稍微压扁后，以烘培纸或保苏膜将肉排一片一片隔开后，放入冷冻即可