简介 健康好风味！少了油脂，低卡又健康 鸡胸绞肉，妈妈料理的好食材！鸡胸部位热量低，肉质细嫩，加了豆腐增添柔软度，使汉堡口感不柴，美味松软、湿润，赶紧来试试这道吧！ 材料

　　鸡胸绞肉 约200克,鸡蛋 1颗,洋葱 1/2颗,板豆腐 约200克,蒜头 1大匙,青葱 少许

鸡肉豆腐汉堡排的做法

　　1、洋葱、青葱切末。板豆腐捏碎压出水份。

　　2、将鸡绞肉、捏碎的板豆腐、鸡蛋一颗、洋葱末、青葱末放入盆中，加入调味料，拌匀成黏稠状。

　　3、将肉团平分等份，捏成圆形后略压扁。

　　4、平底锅热锅放油，以小火慢煎约2-3分钟再翻面，煎至双面金黄即可盛盘。