家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 西餐食谱

健康汉堡肉排的做法

发布时间:2019-03-11 01:06:30

  健康汉堡肉排的做法

简介 自己制作的汉堡肉排,健康又干净~ 可依自己或家人的口味调整调味料及肉排的份量,煎肉排时利用肉本身的油,不需再放油一样好吃! 对于女生想要少淀粉的晚餐,只要煎个肉排、蛋,再加几样蔬菜,就非常饱足了喔~ 材料猪绞肉1斤 洋葱1颗 全蛋1颗 蒜头4~5颗 【调味料】盐适量 【调味料】胡椒粉适量 【调味料】黑胡椒粒适量 【调味料】太白粉1汤匙做法健康汉堡肉排的做法1

   至肉摊选一块带点肥的肉,请肉摊洗过后绞肉(2次)。

健康汉堡肉排的做法2

   将洋葱、蒜头切末,连同绞肉放入锅内。

健康汉堡肉排的做法3

   依照个人口味放入盐、胡椒粉调味,再放入黑胡椒粒增加香气(不宜过多,以免辛辣味过重),倒入一汤匙的太白粉及一颗全蛋增加黏性。

健康汉堡肉排的做法4

   接着像替猪肉按摩一样,揉捏、捶打、甩肉团,直到肉团有黏性后塑形。

健康汉堡肉排的做法5

   煎的时候放油或不放皆可,我不爱吃太油的,所以只利用肉本身的油小火煎。若买到的肉太瘦,煎的时候还是要放一些油,以免肉过硬。

健康汉堡肉排的做法6

   汉堡排可以做许多变化,放上起司片、煎颗蛋,放入汉堡面包就可当早餐。

健康汉堡肉排的做法7

   我喜欢厚一点的汉堡排,所以会变巨无霸汉堡~

健康汉堡肉排的做法8

   若是晚餐要食用,可煎个半熟蛋放在肉排上,酱料我这次是用冰箱剩下IKEA牛肉丸的酱。

健康汉堡肉排的做法9

   完成囉~稍微摆饰一下,放上蜡烛,还可享受一下烛光晚餐~

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点