简介 如果把“煎”汉堡排变成“蒸”汉堡排，会一样好吃吗？结果自然是灰熊灰熊的好吃啊 好奇肉饼的素颜吗？ https://www.facebook.com/ttktaipei 材料食材︰猪绞肉150g 食材︰牛绞肉150g 食材︰洋葱1/2个 食材︰番茄1/2粒 调味料︰牛奶(30ml)2大匙 调味料︰粗粒面包粉3大匙 调味料︰酱油1大匙 调味料︰米酒1大匙 调味料︰盐&黑胡椒适量 调味料︰荳蔻粉(不一定)1/2小匙做法1

　　 备料；洋葱切碎，番茄切碎混少许洋葱碎备用

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　　 洋葱装小碗强微波3分钟软化[ 左图生~右图熟 ]，或小火炒洋葱至透明

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　　 猪、牛绞肉拌匀，加入调味料&熟洋葱丁混匀

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　　 肉馅装入盘内压平

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　　 盖一块烘焙纸，蒸笼中火蒸15分钟(或电锅蒸20分钟)

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　　 取出切块，洒上切碎混匀的番茄丁、生洋葱碎(或葱珠) ；也可搭配生菜食用 。