简介 每到过年总是烦恼要做啥年菜吗？那就试试这道简单快速又不失澎派豪华的芙蓉蛋吧！ 材料

　　调味鲍鱼 1包,蟳味棒 3-4条,海菜 10g,蛋 5颗,盐 少许,白胡椒 少许,米酒 1小匙,水 2大匙,太白粉水 少许

海味芙蓉蛋的做法

　　将鲍鱼切对半，一半切小丁一半切细丝，调味鲍鱼里的汤汁留着备用

　　 将5颗蛋跟切成丁的鲍鱼及2大匙水混合均匀，加少许盐跟白胡椒粉调味后，起油锅将蛋煎熟备用

　　 原锅不加油，倒入鲍鱼汤汁、蟳味棒、海菜、切细丝的鲍鱼拌匀，在用太白粉水滚一下勾薄芡，最后淋在蛋上就完成了