简介 豆酥鳕鱼自己做，让家人吃的健康也吃的美味！ 材料鳕鱼1片 豆酥末1-2大匙 葱末适量 蒜末适量 辣豆瓣酱适量 葱段适量 李锦记蒸鱼酱油或盐适量 姜片适量 李锦记旧庄特级蚝油少许 糖少许 米酒适量做法1

　　 鳕鱼洗净(用醃料醃5分钟)，加入调味料Ａ蒸熟备用。

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　　 起油锅，油烧热后，加入适量辣豆瓣酱炒香。

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　　 加入豆酥一起炒至酥香。

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　　 加入调味料Ｂ拌炒均匀，再加入蒜末及葱末即可。 将步骤１蒸好的鳕鱼盛盘，淋上蒸鱼出的汤汁和步骤5炒香的豆酥，就完成囉！