简介 Shishamo柳叶鱼含有丰富的营养 蛋白质.钙质及抗氧化维他命E,最诱人的是那饱满的鱼卵 酥炸过后 吃起来啵滋啵滋在嘴里跳动 这时最好再来上一杯生啤酒 绝佳的搭配............ 材料柳叶鱼10条 自磨胡椒粉适量 海盐少许 鸡蛋1颗 酥炸粉适量 柠檬1颗做法1

　　 柳叶鱼买回来洗浄即可 加胡椒粉.海盐抓醃一下

2

　　 打一颗鸡蛋拌匀 准备一盘酥炸粉 口感上更酥脆 (一般都会用蕃薯粉or面包粉都可以)

3

　　 鱼先沾满蛋液 再裹上酥炸粉稍微反潮 炸的时候外皮才不会脱落

4

　　 油锅温度约160,炸至两面金黄就可以起锅

5

　　 火开到最大 再回炸抢酥 约5秒

6

　　 沥油

7

　　 盛盘后撒上柠檬屑.自磨胡椒粉 摆上柠檬片(吃的时候再把柠檬汁挤在鱼上)