简介 腊肉有着独特醃燻的香气,这时盛产的蒜苗最为鲜甜好吃。将切片的腊肉小火煸出香气,蒜苗吸附了腊肉释出的油脂,完全是绝配!简单的料理,好吃又下饭呢~ 材料腊肉200g 蒜苗一大把 辣椒(装饰用)少许做法1

　　 准备材料。蒜苗切斜段,腊肉切片。

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　　 将腊肉用小火慢慢煸出香气。

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　　 油脂慢慢释出...

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　　 煸至腊肉表面焦香状。

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　　 先加入蒜白中大火拌炒。

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　　 腊肉的咸香刚好融合至蒜苗里。

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　　 起锅前加入蒜苗(绿色叶子部份)及辣椒快速拌炒。

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　　 蒜苗炒熟即可起锅。好吃又下饭。