简介 这是在电视上看到的一道美味丝瓜料理.摆脱了一般常见的蛤蛎丝瓜等等的料理方式,在软嫩的滑蛋上放上淋著薄芡的丝瓜,非常的鲜美滑嫩,大家一起来试试看吧~ 材料丝瓜半条 虾米或虾酥约一汤匙 蛋两颗 牛奶约100CC 葱少许 太白粉1匙做法1

　　 先热锅爆香葱,在蛋和牛奶中加入些许的调味料后打散,放入锅中快炒

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　　 炒到蛋有点凝固的状态后起锅,先放在盘子里

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　　 热锅爆香虾米或虾酥后,放入切好的丝瓜一起炒至出水软化,再依个人口味放入调味料

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　　 加入太白粉水调好的芡汁,煮开后关火

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　　 把丝瓜淋在滑蛋上即可