简介 炎热的天气，丝瓜棚下是家中的避暑天堂；青翠的丝瓜，煮成香喷喷的粥品，让人食欲大开，忘了酷暑的烦闷~ 材料丝瓜(中型)一条 虾干或虾仁100克 肉丝250克 生香菇6朵 白饭4碗做法1

　　丝瓜洗净刨皮，切成约0.5公分薄片，香菇切丝，虾干泡水备用

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　　锅内倒入半汤匙的油烧热，将肉丝、香菇丝、虾干依序加入，炒出香味

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　　倒入丝瓜，炒到半软，倒入6~8饭碗的水和白饭，开中大火

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　　以中火持续煮到丝瓜呈半透明状，汤汁也有点黏稠的状态，加入塩巴及少许香菇粉调味

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　　起锅，开饭了~~