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彩蔬肉末丝瓜盅的做法

发布时间:2019-03-11 00:24:17

  彩蔬肉末丝瓜盅的做法

材料

  丝瓜,猪肉馅,粉丝,青红黄菜椒少许,盐,生抽,蚝油,白砂糖,鸡精

彩蔬肉末丝瓜盅的做法

  1.粉丝用水浸泡一会儿变软后,捞出沥去水分,平铺入盘中

  2.青红黄菜椒切成小粒备用

  3.取一小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用

  4.将丝瓜刮去外皮,冼净,切成约5cm长的小段;用小勺挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅

  5.猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后,塞到丝瓜盅里

  6.将其摆在铺好的粉丝上面,淋上步骤3中的调味汁,大火5分钟左右关火

  7.撒上彩椒粒,再焖1分钟即可出锅

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