材料菠萝半个 虾180克 炸油条2条 白芝麻1茶匙 黑芝麻1茶匙 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 绍兴酒1茶匙 生粉1茶匙 沙律酱1汤匙做法1

　　把炸油条切成1寸长，再分开一半，备用

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　　把菠萝切半，并将果肉切片

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　　用刀背刴虾肉成虾胶

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　　再用盐，胡椒粉，酒及生粉腌及拌匀

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　　将虾胶酿入油条中间

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　　以中火烧热油镬，并把先煎酿有虾胶的一面

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　　煮至全熟后，加入沙律酱

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　　再放入菠萝及炒匀

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　　放入菠萝壳内，即成！