简介 最近很喜欢吃猪肝，当然猪肝的嫩、脆是好吃的关键。 这次选用[牛头牌咖哩块]，方便又好融化，真的是好食材、好朋友。我这次是使用’原味’的咖哩块，为蒸猪肝带来不同的风味，这样的蒸料调味，与火候控制得宜的蒸猪肝搭配，真的好好吃呀!! 材料猪肝20元份 蒜头切片三个 香菜一点点 辣椒一支 牛头牌咖哩块~原味一个 花生粉一大匙 牛头牌沙茶酱一大匙 糖半大匙 酒一大匙 酱油一小匙 牛头牌沙茶酱的油一点点 白醋半大匙 鸡粉一点点做法1

　　 准备材料，包含一盒[牛头牌咖哩块]原味的，一个。还有一大匙的牛头牌沙茶酱。

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　　 调一碗蒸料调味，包含[牛头牌咖哩块]原味的，一个。还有一大匙的牛头牌沙茶酱。这样的独立包装很方便，也不沾手唷~ (咖哩块是用一点点热水先调开。)

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　　 将做法二与猪肝一起醃，还有一个蒜末量，与一条红辣椒切片。醃20分钟，放入大火上蒸，8分钟~ 吃一片看看口感，再蒸两分钟，或是关火用闷的，闷五分钟，这样的猪肝口感很赞。

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　　 蒸好后，放上蒜片、香菜切段，摆盘一下，就是好吃的[咖哩香蒸猪肝]。