简介 咖哩也好适合做醃酱.炸好的鱼片.几上柠檬汁.搭配泰式酱料沾著吃.口感异常的清爽.不油腻.很适合夏天 材料主材料~ 大头鲢鱼片1片 醃酱~ 佛蒙特咖哩1小块 米酒1大匙 胡椒粉1小匙 蛋液一颗 地瓜粉适量 沾料~~ 胡椒盐适量 泰式酱料一匙 摆饰~~ 生菜2片 番茄半颗 玉米粒适量 柠檬片2片做法1

　　 主材料~大头鲢鱼身请鱼贩把刺挑掉.方便食用.切大小事宜的薄片

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　　 热开水将咖哩块拌匀.当醃酱.醃酱~咖哩酱 米酒 胡椒粉...放冷藏醃2-3个钟头

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　　 准备~蛋液和地瓜粉...先沾蛋液在沾地瓜粉.等地瓜粉些许反潮.就可以下锅炸囉!!

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　　 油温~180度左右.用木筷子试油温也可以.筷子放进去边边有起泡泡就可下锅炸.用中火...记得下锅炸不要一下就搅动它.这样很容易沾黏喔!!

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　　 摆上生菜沙拉.挤上柠檬汁.沾泰式酱吃好清爽~