简介 这是一道很简单的家常菜,以咖哩炒酱做主要醃料,软嫩湿润的口感中带着些许咖哩酱香的刺激真的很美味喔! 材料猪软骨约1斤 蒜末适量 姜末适量 蒸肉粉适量 蚝油1大匙 牛头牌咖哩炒酱1大匙 酱油2大匙 胡椒粉少许 糖少许做法1

　　 备料1. 姜蒜切末2. 猪软骨以清水冲洗表面血水沥干备用

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　　 猪软骨切的比较小约1.5公分左右会比较容易入味,加入醃料抓匀后静置半小时

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　　 半小时后加入蒸肉粉拌匀(可在盘底铺地瓜或南瓜)

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　　 以电锅2杯水蒸煮,开关跳起后焖约15分钟即完成了