简介 带着巧虎与他的好朋友一起去郊游 《咖哩》是孩子很爱的口味之一 心血来潮拿来炒了一些咖哩肉燥 没想到味道出奇的美味可口 于是，特别留了一些拿来包进面包里 一样是美味得不得了，超级好吃的 若不是数量有限，碍于想给孩子当点心 还真觉得自己嗑掉两三个面包都没问题 材料制作《中种面团》-------- 法国面包粉200g 酵母粉2g 水130g 制作《主面团》-------- 中种面团全部 法国面包粉100g 细砂糖20g 水65g 盐2g 无盐奶油20g 制作《咖哩肉末内馅》-------- 猪肉末、洋葱适量 马铃薯、红萝卜适量 素蚝油、细砂糖少许 即溶咖哩块适量做法1

　　 制作《中种面团》：面包机容器内放置《面包用叶片》面粉、酵母、水，一起放进面包机容器中设定机器为 Mode30 《乌龙面面团模式》让机器运转约 6~7分钟左右材料都揉成团即可按下《取消键》停止。将面团放在面包机里 1.5 小时静置发酵这个面团就是《中种面团》了。

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　　 制作《主面团》：将所有材料全放进面包机和里面已经发酵好的中种面团放一起以 Mode30 《乌龙面面团模式》搅打成主面团一轮只要打 15分钟 就结束了

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　　 取出面团揉圆，盖上保鲜膜让它静置发酵一个小时一小时之后，将发酵好的面团按压排气等分成 68g x 8份盖上保鲜膜静置 20 分钟 让面团松弛

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　　 制作《咖哩肉末内馅》：洋葱、马铃薯、红萝卜都切小丁块少许沙拉油入锅中烧至微温放进洋葱、猪肉末下去拌炒到肉半熟红萝卜、马铃薯下锅一起续炒加入适量的素蠔油与少许砂糖继续拌炒至上色均匀全程免加水，带点油脂的肉末会随着拌炒出油最后加入咖哩块炒至咖哩完全融化并且拌炒到咖哩均匀分布即可。

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　　 醒好的面团先用手压平擀开成外薄内厚的圆饼状包入馅料捏合收口收口朝下放入纸模中最后再发酵一个小时即可准备送入烤箱。

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　　 送入烤箱前，先在面包表面涂上一层蛋白放上巧虎粉筛板，筛上些许面粉取下筛板后就会看到很可爱的图案了~

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　　 这次八个面包，我筛了五个巧虎与他的好友另外也筛了小叮当和小叮咛，还有一个史奴比没想到仅只是几个卡通人物却让面包变得更加可爱，也更加吸睛了~

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　　 把面包送进事先预热好的烤箱中。烤箱设定：上火： 180度下火： 180度烤盘放置： 上层时间： 20分钟烘烤至表面均匀上色即可取出。※ 每台烤箱的状况皆不相同，请依自家烤箱的状况做调整设定。

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　　 出炉的面包可爱极了因为是包进了带有油脂的馅料结果烤出来的面包皮脆心软再加上香浓咖哩的内馅一整个真是破表的超级好吃啦！

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　　 这两个是特别留下来要给孩子当点心的所以才能让妈妈气定神闲地顺利拍照其余六个，才出炉就被一扫而空了然后，有趣的是明明是一样的口味与口感就巧虎与小花，兄弟俩也要猜拳因为大家都想吃巧虎妈妈真不懂，是会比较好吃吗？ =..="