简介 份量：1~2人份 前一天晚餐剩下的烤鲑鱼除了做成鲑鱼炒饭外也可以和芦笋一起料理煮成义大利面！ 材料

　　义大利面 100g,鲑鱼 1小块,芦笋1小把 切小段后纵切,大番茄半个 切薄片,蒜头2瓣 切末,盐和黑胡椒 少许,百里香 少许,蒜油 少许

蒜味鲑鱼芦笋义大利面的做法

　　1、鲑鱼抹少许奶油、盐及胡椒后入烤箱烤约10分钟，同时煮滚水川烫芦笋约20秒取出备用。

　　 2、同步骤1锅中加入少许盐后煮义大利面，从烤箱取出鲑鱼，用叉子将鱼肉弄碎。

　　 3、热平底锅加入少许橄榄油，加入鲑鱼、芦笋和番茄，稍微搅拌混合后以盐和胡椒调味，倒入已滤干的义大利面条再加入蒜末，如果太干可以加入一两汤匙的煮面水，起锅前洒上少许百里香和蒜油，完成。