简介 鲜甜好吃的腰子贝，加上脆绿的芦笋 简单快炒就很好吃喔！ 材料腰子贝210g 芦笋300g 红萝卜数片 蒜头10g 油1大匙 太白粉适量 醋1小匙 味淋1小匙 米酒1小匙 胡椒粉少许 糖1小匙 盐1/4茶匙 米酒1小匙 胡椒粉少许做法1

　　 将腰子贝清洗干净，加入醃料，约醃15分钟

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　　 起一锅水，烧热至约80度c，放入腰子贝，以小火烫至变白，即可捞出。

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　　 水滚后放一匙油及盐1/2茶匙，将芦笋川烫至熟，捞出放于冰水中

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　　 锅中烧热少许油，放入蒜头、红萝卜爆香

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　　 放入腰子贝及芦笋

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　　 淋下调好的调味料以大火拌炒均匀，即可完成

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　　 简单就可完成