简介 以前在家常吃哈密瓜西米露，香甜幼滑。直到有次在大饭店吃到浓郁的椰奶西米露，才觉得别有一番风味，没想到还真容易~ 材料西谷米1包 椰奶半罐 糖酌量 水适量做法1

　　先将约半锅水煮至沸腾，加入西谷米后关小火，过程须不是搅拌才不会黏锅。煮至半透明状后熄火盖锅盖焖至所有西谷米中心透明。

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　　西谷米全部变透明状以后，加入适量的糖调整至想要的甜度，若温度不足以溶解糖，可稍微加热，太稠可加热水。

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　　加入椰奶搅拌均匀即完成~