简介 在平凡的煎蛋卷中包入用洋葱酱煎过的鲑鱼，一道独特的鸡蛋料理 材料鸡蛋6颗 鲑鱼片150g 青花菜4/1个 大蒜2瓣 洋葱酱or洋葱末5大匙 奶油1大匙 盐少许 番茄酱适量 橄榄油适量做法1

　　将去皮后的鲑鱼切成方便入口的大小，然后放入涂有橄榄油的平底锅，用盐及胡椒调味，此时加入洋葱末or洋葱酱一起煎制

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　　在鲑鱼旁加入青花菜和压碎的大蒜一起加热

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　　用另一个锅子融化奶油，倒入均匀打散的蛋液，这时要用筷子轻轻搅拌，使用小火将蛋加热至半熟

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　　在半熟的煎蛋卷中放入步骤2，再讲料慢慢卷起来。

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　　将蛋卷装盘，挤上番茄酱，完成。