简介 每次走过甘梅薯条的摊位时，总会多看两眼，想想要买一份来尝尝鲜吗？看到沾了粉料来炸的甘梅薯条，心里头的健康安全督导员马上就警觉亮起红灯，还是自己在家做吃来最安心，不裹粉，完完全全地瓜条来炸，炸出松软香酥的梅香地瓜条，那滋味就是涮嘴的幸福。 材料地瓜2条 玄米油1杯 梅子粉少许做法1

　　将地瓜放水龙头冲洗一下，洗去外皮的灰尘和残留的脏污，刨去外皮后切长条备用。

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　　加热锅子，倒入玄米油加热，放入切好的地瓜条入锅油炸，炸至双面金黄时捞出。

3

　　将锅中的油再提升温度，倒入刚刚捞出的地瓜条抢酥，30秒马上取出。

4

　　沥去多余的油脂。

5

　　洒上少许的甘梅粉，翻动地瓜条，让甘粉能够均匀沾附地瓜条上就可以了。

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　　美味上桌，快来尝鲜吧。