肉馅材料：

　　1.1磅的牛肉绞肉／ground beef

　　2.1 茶匙盐

　　3.1/2 茶匙辣椒粉／cayenne pepper (可省)

　　4.1/4茶匙黑胡椒

　　5.1/2杯切碎的洋葱（切小丁）

　　6.1/2杯切碎的红柿子椒（切小丁）／red bell pepper

　　7.1个鸡蛋，打散

　　8.8盎司罐头带汁切丁番茄／8 ounces canned diced tomatoes with juice （这次我用了个5oz 左右的新鲜西红柿加3oz的西红柿酱）

　　9.1/2杯快速燕麦／quick-cooking oats

　　调料酱：

　　1.1/3杯番茄酱/ketchup

　　2.2大匙红糖／brown sugar

　　3.1大匙芥末 ／prepared mustard

　　1.把所有肉馅料混合好，团个长条。

　　2.放入垫了锡箔纸的烤盒里，然后上面再盖张锡箔纸，包严，入已预热到375 F 的烤箱。

　　3.烤30分钟后，揭开上面张锡箔纸，再烤30分钟。

　　4.把调料酱所有材料混合好。

　　5.肉取出，浇上西红柿酱吃。我更爱吃不加酱的，原汁原味，更好。