简介 用芝蔴酱调出香浓的面糊，再加上富含膳食纤维的大燕麦片，口感酥脆更是加分！这款饼干烘烤时，全家都被满溢的香气给迷倒了！ 材料全麦面粉1杯 低筋面粉1杯 盐1/2小匙 小苏打粉1/2小匙 泡打粉1/2小匙 奶油50G 细砂糖半杯 黑糖半杯 芝蔴酱2大匙 蛋1颗 即食燕麦1杯 白芝蔴2大匙做法1

　　先处理B料：奶油放置室温软化后，和细砂糖一起用打蛋器拌匀后，加入芝蔴酱、黑糖拌匀，再加入一颗蛋拌匀。

2

　　将A料混合后筛入调好的B料中，用刮刀以沿盆边划圆再轻压的方式快度拌匀。(勿过度搅拌以免面粉出筋造成饼干脆硬，影响饼干口感)

3

　　调和好的饼干糊中加入C料拌匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时(可以让烤好的饼干会变得比较松口唷)。

4

　　将冰好的面团取出撖平再用模型压出想要的图案，或直接取小块搓圆再压扁均可，排在舖了烤纸的烤盘上。

5

　　烤箱预热160度烤20分钟至上色后，继续置于烤箱内用余热焖个10分钟让水份烤乾，取出放凉。

6

　　待饼干回温到约35度(与体温相当，用手靠近觉得温热即可)即可装入密闭容易中保存，约可保存3天。