简介 这阵子网路上流行啤酒卤各类食材.让忙录的我也心痒痒的..趁有放假立马给它试看看 结果超级香的 材料猪脚前后2支 蒜头5两 姜片1小块 酱油半碗 辣椒1根 酱油膏3t 冰糖3t 麦芽糖1t 金牌啤酒500ml2罐 米酒半罐做法1

　　 将蒜头.姜片.辣椒爆香.有点金黄色.捞起

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　　 捞起剩的油放入冰糖开小火炒出糖色

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　　 在放入猪脚下去炒有点金黄色

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　　 放入锅里加入啤酒.米酒.酱油.酱油膏下去中小火慢慢卤..卤至8分熟时加1t的麦芽糖下去..至全部软烂即可

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　　 完成上桌