简介 其实就是四神汤的变化料理！ 简单取代一个正餐，有淀粉有油脂有肉（蛋白质）！ 材料前腿猪脚一支 薏仁半杯 洋薏仁1杯 当归1片 山药4钱 茯苓4钱 芡实4钱 米酒少许做法1

　　薏仁滚水川烫1分钟，取出冰冷冻一晚！川烫是去除特有霉味冷冻是将分子破坏，比较好煮！（不冰也没差，多煮一下）

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　　猪脚滚水下锅汆烫，水滚煮2分钟，取出清水冲洗干净！

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　　当归一片泡酒备用。猪脚及其余食材入锅加水超过食材1倍，入电锅蒸煮2杯水！跳起后焖20分钟。第一次少量加盐调味！

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　　再加入当归 酒再蒸煮1杯水！跳起后在焖20分钟！视猪脚（或薏仁）软烂情况再蒸煮！

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　　加盐调味！完成！