简介 这道算是家常料理，做法十分简单，运用好菇道雪白菇和鸿喜菇无需清洗的便利性，从备料到入锅料理，15分钟就可以上桌。，能吃到茭白笋的清甜和菇类的美味哦！ 材料雪白菇半包 鸿喜菇半包 茭白笋约4根 黑木耳约3～4片 蒜头2瓣 青葱1根 水适量 鲜味抄手适量 盐适量做法1

　　食材大集合。本次使用好菇道雪白菇和鸿喜菇，用清炒更能吃出菇菇的清甜与美味。

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　　筊白笋去掉外壳后，切成微粗的细条。黑木耳洗净切成条状；青葱一根洗净后切成葱段；蒜瓣拍裂去皮备用。

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　　取好菇道雪白菇和鸿喜菇各半包，切除根部带土部分后，撕成小株备用。

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　　适量油微热锅后，先下蒜瓣煎出香气，再下葱白略煎炒一下。

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　　接着加入撕成小株的雪白菇和鸿喜菇拌炒一下。

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　　再来加入茭白笋拌炒均匀。

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　　加入适量水，水滚后加盖闷煮约1分钟。

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　　开盖加入黑木耳拌炒均匀。

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　　最后用适量康宝鲜味炒手和盐做调味，起锅前加入剩余葱段拌炒一下即可熄火盛装享用。

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　　上桌。