鸡爪，蒜瓣6-7个，剁椒，油

　　1.将鸡爪洗净煮熟。

　　2.取适量剁椒切碎，取六七个蒜瓣，剁成蒜泥。

　　3.锅中倒少量的油，烧热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。

　　4.将爆炒后的蒜泥和剁椒倒入煮好的鸡爪中，拌匀，即可。