简介 利用高梁酒，加甜酒酿再加入桂花，桂花酱入紫米蕃薯汤，甜品就诞生了。 材料高梁酒适量 甜酒酿1小匙 干燥桂花适量 桂花酱1小匙 蕃薯(小条)2条 紫米50g做法1

　　说明食材如上。先把蕃薯削皮，若当天还没炖，可先入滚水川烫后取出切块，放冰箱等有空再做，比较不会变色。紫米泡水１晚。甜酒酿和酒料理很搭，但给家人吃说酒味太浓。利用桂花酱取代桂圆酒酿，淡淡桂花香。

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　　全部食材放入，加些许水，加入高梁酒１小匙。盖上盖子和电锅盖。炖煮１０分钟。

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　　电锅跳起即完成。洒上１点干燥桂花装饰。

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　　“桂花酒酿紫米蕃薯”即完成。

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　　上桌。