简介 坚果类营养丰富，含有益油脂，适量食用能促进代谢，保持皮肤亮泽，不妨试煮我今日介绍的「松子鸡件」，以松子入馔。松子有长寿果的美誉，有滋补、强身、益气及能够延年益寿、抗衰老之效；鸡肉含蛋白质，容易被消化吸收，有助发育、增强体力。这道菜简单易做，有益健康，放工回家煮菜又快又好吃。 材料松子10克 鸡扒250克 鲜冬菇6只 辣椒1只 葱花1茶匙 西生菜1个 葡萄籽油2汤匙 醃料- 生粉1/2茶匙 盐1/3茶匙 米酒2/3茶匙 蛋白1/2个做法1

　　 松子以干镬炒熟，待凉；鲜冬菇及辣椒切粒；西生菜切丝，备用。

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　　 鸡扒加入醃料醃10分钟，备用。 3. 烧热平底镬，加入葡萄籽油，爆香辣椒、鲜冬菇粒及葱花后捞起，放在西生菜丝上；鸡扒煎香至熟透，切件后再放上面，最后洒上松子，即成。