简介 一整只烤鸡买回家通常最畅销的就是鸡腿肉，剩下干柴的鸡胸肉，拿来与生菜及特调的椒麻酱料做结合，不但能快速上桌，要拿来当开胃前菜或是当主菜都非常适合 材料

　　香菜切末 一把,芝麻叶 适量,高丽菜丝 适量,市售烤鸡 一只,辣椒 1支,香油 1大匙,蒜压泥 3-4瓣,味林 1.5-2大匙,花椒末 适量,粗粒黑胡椒粉 适量,椒盐粉 适量,酱油膏 1-1.5大匙

椒麻烤鸡沙拉的做法

　　1、将烤鸡全部撕成适当的丝状（我通常把两只腿给小比跟绮绮一人一支，剩下不好吃的部位就拿来拌沙拉）。

　　2、将其他材料与鸡肉丝混拌均匀即可上桌。